Muchos países de Latinoamérica cuentan con cocinas interesantes, pero si hay una primera potencia gastronómica en la zona, es México (en dura competencia con Perú en las últimas décadas, todo hay que decirlo). La habilidad de los mexicanos para hacer platos tan memorables como adictivos es reconocida en todo el planeta, y resulta difícil aburrirse con el festival de sabores ácidos, dulces y picantes propio de su cocina.
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