Parte de la revolución española de los setenta y ochenta ocurrió alrededor de las cocinas de formica y las de algunos restaurantes. Entre el borboteo de la nueva olla exprés y el olor a sofrito de toda la vida, España pasó en pocas décadas de la escasez a la abundancia, del bocata de jamón o el pan con vino y azúcar a la llegada masiva de la bollería industrial; todo aliñado con novedades como el túrmix, los Tupperware o el microondas.
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