Cocinar con pocos ingredientes, en poco tiempo y manchando el menor número de utensilios posible siempre han estado entre los mandamientos de la cocina de Jamie Oliver. El televisivo cocinero inglés es autor de varios recetarios superventas que siguen esta filosofía de comer rico, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier mercado o súper y sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Ahora publica 20 minutos ¡y listo! (Grijalbo), una colección de recetas que, como su título indica, se elaboran en 20 minutos —algunas, incluso, en menos tiempo— y con un máximo de diez ingredientes. “La idea era preparar comida de verdad, hecha en casa y en tan poco tiempo como si la hubieras pedido para llevar”.
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