La mandolina con protector que permite cortar verduras en minutos y con más seguridad

Hay quienes dominan el arte de cortar las verduras y las hortalizas con una soltura y precisión envidiables. Y es que, aunque parezca más una cuestión estética, el corte cumple un papel fundamental a la hora de preparar recetas, pues ayuda a conseguir cocciones más uniformes. Pero, ya sea en juliana o en rodajas, esta tarea lleva tiempo: las herramientas habituales suelen ser el cuchillo o, si se prefieren tiras, el pelador. En cualquier caso, muchas veces, por las prisas o la falta de destreza, acabamos llevándonos algún que otro susto.
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