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Marco Casero peregrina tres veces al año a Japón para rastrear las tiendas de Pokémon. Son pequeños establecimientos iluminados con neones en los que, si se sabe buscar, se pueden encontrar cartas únicas, imposibles de conseguir en cualquier otro lugar del mundo. Pasa por Tokio, Osaka y Kioto “en busca y captura” y vuelve con la maleta plagada de pequeñas cartas brillantes que después venderá en Metrópolis Center, una tienda especializada en productos coleccionables de Madrid. Trabaja ahí desde hace 11 años, tiempo en el que ha visto cómo el coleccionismo se ha transformado en un mercado financiero, hasta llegar a su punto álgido del pasado 15 de septiembre, con el lanzamiento de una edición especial por el 30 aniversario de la franquicia japonesa.
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Cocinar con pocos ingredientes, en poco tiempo y manchando el menor número de utensilios posible siempre han estado entre los mandamientos de la cocina de Jamie Oliver. El televisivo cocinero inglés es autor de varios recetarios superventas que siguen esta filosofía de comer rico, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier mercado o súper y sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Ahora publica 20 minutos ¡y listo! (Grijalbo), una colección de recetas que, como su título indica, se elaboran en 20 minutos —algunas, incluso, en menos tiempo— y con un máximo de diez ingredientes. “La idea era preparar comida de verdad, hecha en casa y en tan poco tiempo como si la hubieras pedido para llevar”.
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El señor Jacques Pepin es un chef francés que fuera cocinero de Charles de Gaulle y se estableció en los Estados Unidos a principios de la década de 1960, donde acabó haciendo carrera como divulgador culinario en libros y programas de televisión. Pepin tiene, como casi todo hijo de vecino, un plato de su niñez que recuerda con cariño: unos sencillos huevos rellenos que le preparaba su madre, Jeanette.
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El cruce de Shibuya de Tokio, un paso peatonal convertido en icono turístico por las métricas de Instagram y TikTok, es ahora un laboratorio social para observar cómo, con cortesía, pedagogía y el ocasional empellón, Japón hace frente a los excesos del turismo masivo.
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Experimentar la realidad de otra manera. Según Esther Sánchez González (Madrid, 35 años), maestra de Primaria de formación, filósofa y gamer, esa es una de las grandes posibilidades de los videojuegos. “Las grandes posibilidades filosóficas del videojuego son precisamente que nos permiten experimentar con nuestra propia existencia”, asegura. “Cuando hablamos de un videojuego, solemos pensar que estamos entrando en un mundo que no es real, pero quizá habría que matizar qué significa exactamente eso de ‘no real”, subraya la también doctora en Filosofía con especialidad en Lógica, Historia y Filosofía de la Ciencia. “El mundo virtual no es físicamente real en el mismo sentido que nuestra vida cotidiana, pero la experiencia que tenemos dentro de él sí ocurre realmente”, prosigue.
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“Nos sentimos muy afortunados de estar donde estamos en la industria porque es un lugar que da miedo”. Rob Nelson, director creativo de GTA VI, resumía así en una reciente conversación con este medio el momento que atraviesa la industria del videojuego. “Solo queremos ofrecer el máximo nivel posible, poder seguir adelante y, con suerte, que la industria pueda encontrarse en un lugar mejor”.
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En cuestión de moda masculina y junto con unos mocasines para hombre, unos zapatos de vestir son un imprescindible que no puede faltar en ningún armario: para trabajar en una oficina, para una boda, para una cita… Son elegantes, clásicos y, desde EL PAÍS Escaparate, traemos los más vendidos en el comercio electrónico de Amazon.
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El 16 de septiembre los partidos de la derecha, PP, Vox, Junts y UPN, tumbaron el real decreto ley de transparencia e integridad que trataba de regular las actividades de los grupos de interés en España. El rechazo a regular los lobbies supone mantener en el secretismo decisiones clave de la política y economía en aspectos tan relevantes como la elaboración de las leyes, la fiscalidad, y derechos esenciales de los ciudadanos. La ausencia de regulación de los poderosos grupos de interés que inciden de manera decisiva en la vida de los ciudadanos supone una grave devaluación de la democracia española.
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La engañosa mansedumbre, entre lacónica y elusiva, de las novelas de Ali Smith es parte de su encanto, aunque pueda enfriar a lectores temperamentales. Esta es la que a mí más me ha convencido (una suerte de segunda parte de su anterior Gliff, de 2025) de que hay un talento y una intención literaria con mecha y carga explosiva, quizá porque el movimiento entre el pasado de leyenda y las evidencias de la impiedad asesina que colman el día a día propicia una trama de asociaciones que establece el propio lector. A veces las guía la narradora, tan próxima en apariencia a la autora, y a veces no, pero esos enlaces existen y seguro que no funcionarán igual en cada uno de los lectores, de acuerdo con su propia sensibilidad e información histórica, o conciencia del pasado como sucesiva acumulación de muerte y sangre (hasta hoy).
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Glifo
Ali Smith
Traducción de Magdalena Palmer
Nórdica, 2026
240 páginas. 20,95 euros

Cuenta Pau Arenós en su reciente Bocabulario (Planeta Gastro, 2026) —homenaje al legendario Un alfabeto para gourmets, de M. F. K. Fisher— que, hace un tiempo, había reservado en un “gran restaurante clásico” y, al enterarse de que preparaban pâté en croûte, llamó al cocinero para asegurarse de que podría probarlo. Aquello, según describe, terminó en algo decepcionante: un “engendro que recordaba a la mejilla de Freddy Krueger”, con una masa finísima, un relleno blando y unas tiras de carne difíciles de identificar. “Lo hemos tenido que improvisar. No nos quedaba y lo hemos hecho hoy”, le confesó posteriormente el chef.
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