Eleazar Benjamín Blandón Herrera, un nicaragüense de 42 años que trabajaba como jornalero sin papeles en una plantación de sandías en Lorca (Murcia), murió por un golpe de calor tras trabajar durante 11 horas a 44 grados, bajo un sol inclemente. Sus empleadores lo abandonaron en la puerta de un centro de salud. Su caso, que ocurrió hace seis años en el sur de España, es uno de los que recoge el Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food) en un exhaustivo análisis global publicado este lunes sobre la explotación laboral de las personas que producen, procesan, transportan y venden los alimentos que consumimos. Para los autores del informe Food Work: Los trabajadores que hay detrás de nuestros alimentos y la explotación a la que se enfrentan, el caso de Blandón no es una excepción. Es el reflejo de un problema estructural en un sector que emplea a cerca de 1.400 millones de personas y que concentra un tercio de las muertes laborales registradas en el mundo.
Seguir leyendo
Leave a Reply