Tres planes para arrancar enero sin prisas

Enero arranca con ganas de calle, de hacer planes tranquilos y de seguir descubriendo Madrid sin prisas. Para quienes comienzan el año en la ciudad, tres lugares invitan a hacerlo con pausa: Keli, un restaurante en el Barrio de Salamanca que recupera la cocina española sin relojes ni artificios; Sisi Bagels, en Malasaña, recién premiado en Nueva York por ofrecer el mejor bagel internacional; y Sapphira, en Príncipe de Vergara, un centro de estética que apuesta por el bienestar real y sin excesos. Porque, a veces, empezar bien el año es simplemente eso: regalarse un rato.
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