El martillo para carne que deja los filetes más tiernos y uniformes en segundos

Hay técnicas culinarias que han ido evolucionando con los años y ese es el caso del ablandamiento mecánico de la carne. Los mazos modernos suelen contar con dos caras que permiten alisar y hacer más tierno este ingrediente, así que contar con uno en casa hace mucho más sencilla la labor.
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