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Mathieu van der Poel ha perdido dos kilos, sus hombros se han estrechado y se ha afilado su mandíbula cuadrada, su barbilla de tiburón de las finanzas, que en las cuestas de Montreal se convierte en el tiburón del ciclismo, depredador derrotado y mortal. Con él, con el Dios hermoso y devorador de las grandes clásicas, cayeron los más grandes del pelotón, los que pueblan los sueños de todos los aficionados, los grandes y ambiciosos que pelearon hace un par de meses solo el Tour más bello de los últimos años. Cayeron Remco, Seixas, Del Toro. Fueron víctima de su propia desmesura y del oportunismo de un corredor norteamericano, un veterano de 28 años llamado Brandon McNulty que llegó a Europa desde Phoenix, en el desierto de Arizona del que surgió la pesadilla de Psicosis, para conquistar hace siete años el volcán Etna en el Giro de Sicilia. Después trabajó para Pogacar en el UAE, ganó con un movimiento similar el GP Indurain en Estella y levantó los brazos ganador una primera vez en la misma meta de la avenida del Parque de Montreal, una recta amplia y empinada, 600 metros de paseo triunfal. Fue el año pasado, al final del GP de Montreal, una victoria que le cedió su jefe esloveno, generoso siempre con los que le ayudan.
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El novillero catalán Mario Vilau ha sufrido una grave cornada de 20 centímetros en la cara posterior del muslo derecho durante el festejo celebrado este domingo en la localidad abulense de El Hoyo de Pinares.

El joven espada del L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona), de 19 años, ha sido prendido mientras remataba de capote a su novillo, de la ganadería de Antonio Palla y, tras ser revisado en un primer momento por las cuadrillas en el mismo ruedo, fue llevado a la enfermería donde fue intervenido.

El parte médico, al que ha tenido acceso EFE, señala que Vilau ha sido intervenido de una cornada “en el tercio superior, cara posterior del muslo derecho con una trayectoria de 20 centímetros con afectación del tríceps femoral, de pronóstico grave”.

El novillero catalán, uno de los nombres propios de la temporada, está anunciado dentro de cuatro días en la plaza de toros de Las Ventas, el jueves 1 de octubre en el primer festejo de la Feria de Otoño, y mañana mismo tenía previsto torear en Arnedo (La Rioja) en el marco del prestigioso certamen del Zapato de Oro.

El uso del papel de aluminio como método de protección doméstica suscita un interés creciente entre los ciudadanos que buscan salvaguardar sus objetos diarios frente a la interceptación de señales inalámbricas. Aunque a primera vista parece un remedio casero poco convencional, esta práctica se extiende con frecuencia entre conductores y usuarios habituales de la banca electrónica. La principal motivación responde a la vulnerabilidad detectada en las llaves inteligentes de los automóviles y en las tarjetas bancarias que operan mediante sistemas de proximidad.

Esta medida preventiva no se fundamenta en mitos urbanos ni en creencias populares sin base técnica, sino en las características de las transmisiones inalámbricas actuales. La lámina de aluminio ejerce de barrera física capaz de dificultar e interrumpir la emisión de las ondas electromagnéticas. Por este motivo, cada vez más personas deciden cubrir sus pertenencias de uso cotidiano cuando se desplazan por la vía pública para sumar una capa extra de seguridad.

Los mandos de apertura de los vehículos modernos emiten continuamente una señal de radio que identifica la cercanía del conductor, lo que permite desbloquear las puertas sin necesidad de insertar una llave física en la cerradura. No obstante, los delincuentes aprovechan esta comunicación a través del denominado ataque de relevo, utilizando dispositivos electrónicos para captar y amplificar esa frecuencia a distancia, engañando así al sistema del coche para que asuma que la llave original está junto a la puerta.

Para neutralizar este problema, envolver el mando por completo con este metal frena en seco la emisión inalámbrica, dado que “el material actúa de manera similar a una jaula de Faraday, impidiendo que las ondas electromagnéticas escapen al exterior”. Asimismo, es imprescindible que la cobertura sea total y no queden esquinas descubiertas, ya que cualquier hueco permite que la frecuencia de radio continúe propagándose y disminuya la eficacia del bloqueo de seguridad.

En el ámbito de las finanzas personales, el procedimiento persigue una finalidad parecida para blindar el dinero y los datos privados. La gran mayoría de las tarjetas de crédito y débito incorporan circuitos con tecnología RFID y sistemas NFC, los cuales facilitan efectuar pagos automáticos mediante un chip de proximidad sin contacto. Sin embargo, esta funcionalidad puede quedar expuesta si un tercero intenta leer la información a escasa distancia con un dispositivo no autorizado.

Al cubrir las tarjetas o la billetera con papel de aluminio, se obstaculiza la transferencia no deseada de datos hacia cualquier terminal ajeno. Por esta razón, existen en el mercado billeteras con bloqueo RFID, fabricadas específicamente para limitar la fuga de datos sin tener que emplear aluminio. Pese a la utilidad práctica de este recurso como capa de protección adicional, los expertos subrayan que nunca sustituye al resto de medidas de seguridad recomendadas habitualmente.

El fútbol femenino español vuelve a ser la referencia mundial. En Lodz (Polonia), España conquistó por segunda vez el Mundial sub-20, esta vez ante Corea del Norte, la vigente campeona que tiene también dos títulos mundiales de esta categoría en sus vitrinas. Las norcoreanas, sin encajar un solo gol en todo el torneo, se tuvieron que conformar con una medalla de plata. Perdonó la Roja varias ocasiones durante los primeros 90 minutos y después en la prórroga. Pero el destino les tenía preparada una revancha contra las mismas jugadoras que le arrebataron el Mundial sub-17 en la tanda de penaltis dos años atrás. Otra vez la tanda de penaltis volvía a ponerlas frente a frente. Pero esta vez fue España quien dio el golpe final con una inconmensurable Laia López, que detuvo dos lanzamientos de los cinco que chutaron las futbolistas norcoreanas.
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El hostelero Abraham Galera, conocido en redes sociales como abrigaca, ha hecho balance tras cumplirse el primer año desde que tomó una de las decisiones más importantes para su negocio. El propietario ha celebrado el cambio de modelo en su establecimiento tras cerrar su restaurante 2 días a la semana en lugar de una sola jornada. Según ha relatado, esta medida ha transformado la dinámica de trabajo y la organización del negocio.

Antes de adoptar esta reestructuración, el local permanecía cerrado únicamente los martes, lo que generaba notables dificultades organizativas en el día a día. Los trabajadores rotaban sus descansos entre lunes y martes o martes y miércoles, una fórmula que mermaba la plantilla disponible. Galera ha recordado que los lunes y los miércoles contaba con la mitad de la plantilla para sacar adelante el mismo volumen de trabajo.

A pesar de respetar los horarios de los empleados, la mayor exigencia recaía de manera directa sobre la propia familia del hostelero. El dueño ha remarcado el sobreesfuerzo que vivían en cada turno: “Cumplía con todos los horarios de mis empleados, pero yo y mi madre y mis familiares éramos los que más pringábamos”. Esta situación les obligaba a asumir el ritmo de trabajar corriendo el doble para cubrir al resto del equipo teniendo solo un día libre.

El hostelero ha admitido que dar este paso genera incertidumbre en el sector de la hostelería, ya que implica cerrar entre 8 y 10 días al mes. Durante este proceso, ha reorganizado las funciones internas tras la marcha de algunos trabajadores sin necesidad de contratar sustitutos. “Se me fue yendo gente y no he metido a nadie para suplirlos, y hemos hecho el trabajo sin ellos”, ha explicado respecto a la nueva gestión del personal y la eficiencia del servicio.

El nuevo esquema ha permitido que el equipo disfrute de un descanso semanal continuado y predecible. Galera ha celebrado la respuesta de los trabajadores y ha asegurado: “Tanto camareros y como cocineros, a día de hoy, yo creo que están supercontentos”. La plantilla sabe que desde el lunes a las 6 de la tarde hasta el jueves no tiene que trabajar, disfrutando de dos días enteros y seguidos con el restaurante cerrado.

La reorganización del calendario se ha llevado a cabo seleccionando las franjas horarias con menor afluencia y facturación. En la actualidad, el restaurante baja la persiana el domingo a las seis de la tarde, el lunes a la misma hora, además de no abrir en todo el martes ni el miércoles. Galera ha subrayado que mantener abierta la persiana en esas jornadas de menor afluencia de comensales no aportaba rentabilidad neta a su negocio hostelero.

El dueño ha detallado las razones económicas que justifican prescindir de los servicios menos concurridos. “Para mí, muchas veces, tener abierto ese domingo por la noche o ese lunes por la noche o ese martes entero o ese miércoles entero no me suponía ningún beneficio”, ha afirmado. En este sentido, ha advertido de que facturar 1000 euros o 1500 euros en esos turnos solo alcanzaba para cubrir gastos de abrir el local, tales como personal, luz, cocina y género.

Con el nuevo planteamiento, el negocio ha concentrado sus turnos de cena exclusivamente durante el final de la semana. Galera ha explicado que ahora cierran dos días completos a la semana y solo atienden tres noches de servicio, que se concentran en jueves, viernes y sábado. Este cambio ha permitido consolidar el rendimiento del restaurante sin desgastar a los trabajadores.

El propietario ha concluido su balance remarcando que la constancia horaria fideliza al público habitual. “Al final, si lo haces bien, la clientela se acostumbra a tu horario, si eres fijo en ese horario, no te van a fallar ni te van a faltar los clientes”, ha sentenciado Galera sobre un modelo que combina mayor bienestar laboral con el continuado respaldo de la clientela.

El consumo de chocolate suele asociarse al disfrute gastronómico, pero no todas las variedades aportan los mismos efectos positivos sobre el organismo. El cardiólogo Aurelio Rojas ha señalado que “hay un chocolate muy superior al resto para mejorar nuestra salud”, advirtiendo al mismo tiempo de que “no basta solo con que sea negro”. El verdadero valor terapéutico reside en la presencia de flavonoles, unos compuestos naturales del cacao que concentran las propiedades protectoras para el cuerpo.

La acción de estos elementos comienza en el tramo final del aparato digestivo tras su asimilación. Según ha expuesto el especialista, “parte de estos flavonoles, cuando comemos chocolate llegan al colon y nuestras bacterias los transforman”. Este mecanismo biológico resulta fundamental para enriquecer el entorno bacteriano y favorecer de manera directa la salud cardiovascular.

Las evidencias científicas confirman la repercusión directa de este alimento en el equilibrio interno. Aurelio Rojas ha destacado los resultados clínicos obtenidos en personas al recordar que “en un ensayo en humanos tomar 30 gramos de chocolate al 85% durante 3 semanas aumentó la diversidad de la microbiota”. Esta pauta “hizo más variado ese ecosistema intestinal que vive dentro de nosotros, y eso sabemos que es importantísimo para el corazón”.

El segundo gran beneficio demostrado por los estudios se relaciona con la gestión de la glucosa en sangre y el funcionamiento hormonal. El facultativo ha recurrido a una analogía para describir este proceso fisiológico al asegurar que “la insulina es como una llave que abre nuestras células para que entre la glucosa”. En esta misma línea, ha subrayado que “si esa llave funciona mejor, queda menos azúcar circulando en la sangre, que es la peligrosa”.

Esta mejora en la sensibilidad metabólica ha quedado constatada a través de amplias revisiones de la literatura médica. Aurelio Rojas ha recordado que “un metaanálisis de 31 ensayos encontró que las personas que tomaban cacao tenían 5 miligramos menos de glucosa en ayunas en sangre”. Además, el cardiólogo ha incidido en que esta disminución “se vio, mayormente, en las personas con mayor riesgo metabólico”.

Los componentes bioactivos del cacao actúan también frente a los procesos inflamatorios crónicos que afectan al organismo con el paso de los años. El médico ha considerado fundamental el impacto evidenciado en estudios poblacionales al señalar que “en 600 adultos mayores, un extracto con 500 miligramos diarios de flavonoles redujo un 8,5% la PCR ultrasensible”. Se trata de un parámetro analítico de referencia al ser “un marcador de inflamación” esencial.

Junto a la disminución de la proteína C reactiva, el tratamiento nutricional interviene en la comunicación de las defensas biológicas. El doctor ha detallado que este extracto de cacao “también modificó el interferón gamma, una señal que utilizan nuestras células defensivas para comunicarse”. A juicio de Aurelio Rojas, este cambio celular “sugiere que las personas que toman cacao tienen una mejor regulación del sistema inmune”.

A la hora de trasladar estas ventajas a la alimentación cotidiana, el especialista ha establecido la cantidad adecuada que se debe ingerir. Aurelio Rojas ha recomendado tomar “una cucharada rasa de cacao puro o de 10 a 20 miligramos máximo de chocolate de, al menos, el 85% o más”. Esta dosificación asegura el aporte óptimo de flavonoles sin incurrir en excesos innecesarios para el perfil nutricional.

Para potenciar todavía más sus efectos saludables, el experto ha propuesto una preparación combinada muy concreta. El cardiólogo ha aconsejado consumir esta ración diaria acompañada de “yogur o kéfir, frutos rojos y nueces, una vez al día”. Con este desayuno o merienda funcional, los amantes del cacao disponen de una alternativa respaldada por la ciencia para cuidar el corazón y el sistema inmunitario.

Alrededor de 20.000 personas, según fuentes de la Delegación del Gobierno, han salido este domingo a las calles de la capital en una nueva protesta en defensa de la educación pública madrileña, antes de la huelga indefinida convocada en el sector a partir del 14 de octubre, para reclamar una regularización de las horas lectivas o una bajada de ratios en las aulas, entre otras reivindicaciones.
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A pesar de coincidir de lleno con las fiestas de la Mercè o, quizá también por eso, la edición número 44 de La Setmana del Llibre en Català cerró ayer con cifras de récord: un 12% más de facturación respecto al año anterior y una caja provisional que ronda el millón de euros, según las estimaciones. Después de tres años en el paseo de Lluís Companys, en el centro de Barcelona, parece que la feria del libro en catalán ha encontrado su mejor emplazamiento para llegar a un público numeroso: alrededor de 130.000 personas han pasado por aquí durante los diez días que ha durado, sin que la lluvia, por incomparecencia, haya chafado ni un minuto de la programación.
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Miguel Benito, abogado y creador de contenido conocido como ‘Empleado Informado’, ha lanzado una advertencia directa sobre la relevancia de la antigüedad laboral en el ámbito profesional. El jurista ha recordado a los trabajadores que este dato representa un elemento crucial que no siempre se gestiona con la debida transparencia en las empresas. En este sentido, Benito ha destacado con firmeza que “tu antigüedad en la empresa es tu bien más preciado”, advirtiendo al mismo tiempo de que “muchos no lo sabéis y algunas empresas se aprovechan”.

El especialista en derecho laboral ha explicado de manera didáctica los dos motivos fundamentales por los que conservar y defender la fecha de inicio resulta indispensable para cualquier empleado. La fijación de este parámetro incide de forma directa tanto en la protección económica ante un posible cese como en las retribuciones ordinarias periódicas. Por este motivo, el jurista ha querido detallar cómo influye este factor clave en las distintas etapas de la relación contractual.

El primer motivo señalado por el jurista se centra en la cuantía que corresponde percibir en caso de que la compañía decida prescindir de los servicios del trabajador. Benito ha recordado que “si te despiden, tu indemnización se calcula en base a tu salario y tu antigüedad”, vinculando el tiempo acumulado con la compensación económica final. Por ello, el letrado ha incidido en una máxima legal incuestionable al afirmar que “a más antigüedad, más indemnización” para el trabajador.

La segunda razón señalada convierte a este factor en un elemento esencial que afecta directamente al bolsillo de los empleados cada mes a través de los complementos salariales. Según ha expuesto, este cómputo determina “lo que te pagan mes a mes, porque muchos convenios reconocen pluses por antigüedad, como por ejemplo, por trienios”. De este modo, la retribución debe ajustarse periódicamente a los años de servicio, ya que “cuanto más lleves en la empresa, más te tienen que pagar” en la nómina.

Para garantizar que no se produzcan mermas económicas ni errores en los pagos, el profesional ha enseñado a localizar la fecha que la compañía está computando oficialmente. Benito ha señalado que esta información se puede revisar directamente en la parte superior del recibo de sueldo, indicando que “eso lo vas a comprobar aquí arriba en este apartado de tu nómina”. A partir de esa comprobación, ha remarcado que “tienes que asegurarte que coincida con la del 1º contrato” suscrito al iniciar la actividad laboral.

Asimismo, el creador de contenido ha puesto en alerta a los trabajadores frente a las prácticas indebidas que algunas organizaciones utilizan para recortar este cómputo temporal. Benito ha denunciado que cuando se produce una subrogación empresarial, “algo que suelen hacer muchas veces es decir que tu antigüedad es la de la subrogación”, una afirmación que ha desmentido tajantemente al recordar que “es la del contrato en la 1º empresa”.

El abogado ha extendido esta misma advertencia a quienes han encadenado contratos temporales o han accedido a su puesto mediante empresas de trabajo temporal (ETT). En estos supuestos, Benito ha insistido en que “tu antigüedad es la del 1º contrato, no cuando te contrataron en la empresa definitiva o te hicieron indefinido”. Con esta explicación, ‘Empleado Informado’ ha concluido su intervención animando a la ciudadanía a conocer la legislación vigente para defender adecuadamente sus derechos laborales.

La policía británica ha arrestado este domingo por la mañana en la localidad de Whelford a cinco individuos sospechosos de haber cometido delitos relacionados con la Ley de Explosivos, así como de la preparación de un atentado terrorista. Un equipo de artificieros se ha desplazado a la zona para comenzar a inspeccionar una serie de vehículos.
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